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桃園/永平調酒新人王 國內外大賽一年奪三冠

發佈時間:2017年1月5日 17:38

新聞來源:網路

地方桃園永平調酒新人王調酒特色班花式調酒

永平調酒新人王 國內外大賽一年奪三冠

【今日大話新聞/地方新聞中心/桃園報導】

桃園楊梅永平工商飲料調製特色班學生游秉庠,去年參加國內外調酒比賽表現亮眼,累計奪得台中盃、新人王花式調酒及金樽盃等調酒比賽冠軍,成為同學眼中榜樣「三冠王」;同班同學李佩玟也首度獲得2016金樽盃傳統調酒組冠軍。兩人的傑出表現獲得師生讚賞。



▲永平工商調酒特色班,2016年斬獲個大賽事獎項,蟬聯新人王全國花式調酒推廣賽冠軍,奪得七連霸。(圖/桃園新聞中心)

回想當初選擇調酒這條路,游秉庠、李佩玟兩位選手都是從國三就已立定志向。升高中前,兩人搜尋全國高中職的資料後,發現永平調酒社卓越教學成果以及各大賽名列前茅的成績,讓他們毅然選擇永平調酒社。游秉庠說,前一晚還先查了網路關於調酒相關學校的資訊,隔日馬上遇到永平工商前來招生,於是直接報名進入調酒特色班。

進入調酒班後,游秉庠經過一年的嚴格訓練,初次報名日本橫濱國際調酒大賽就一鳴驚人,奪下亞軍。緊接著,在素以推展與發掘國內調酒新秀的新人王全國花式調酒推廣賽中,沉著的表現擊敗60多名選手,奪下冠軍,也幫助永平工商蟬聯總冠軍,奪下七連霸。另外,他也與同班同學李佩玟在金樽獎中奪冠、金爵獎國際調酒賽中分獲亞軍。

每日下課四小時、假日八小時的加強訓練,是兩名選手過去一年來備戰各大賽的過程。游秉庠說,密集的操練一度讓他舊傷右肩韌帶撕裂傷再度發炎,金樽盃賽前,醫生更告誡不可再做劇烈運動,但自己仍咬牙勤練左手拋接、肌耐力。所幸賽前找回手感,用苦練已久的高難度拋接技巧拿下花式組冠軍。

相較花式組的各種技巧,剛奪下金樽盃傳統組調酒冠軍的李佩玟則說,傳統調酒強調沉穩、優雅,難度與花式不同,但每天自發性留下來練習變成習慣,能夠奪得好成績感覺相當踏實。







▲永平工商調酒特色班游秉庠同學,2016年參加各大賽事斬獲台中盃、新人王花式調酒及金樽盃等調酒比賽冠軍。(圖/桃園新聞中心)




▲永平工商調酒特色班李佩玟同學,獲得2016金樽盃傳統組調酒冠軍。(圖/桃園新聞中心)

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