– 無地區 –/高樹張氏兄弟自創「檜木蜜棗」 「棗樂子」品牌走出不同路

發佈時間:2013年12月18日 15:53

新聞來源:今日大話新聞

檜木蜜棗棗樂子

高樹張氏兄弟自創「檜木蜜棗」 「棗樂子」品牌走出不同路

【屏東新聞中心/報導】


▲69年次的張榮裕及73年次的張忠政。(圖:屏東縣政府提供)-今日大話新聞

 牛奶蜜棗不稀奇,「檜木蜜棗」更有創意,在屏東高樹一對七年級兄弟張榮裕及張忠政突發奇想,把檜木屑灑在棗園,檜木散發出的氣味趨走園裏的蚊蟲,木屑腐爛後變成肥份,走進棗園,檜木香撲鼻而來,感覺就像森林浴,棗子顆顆碩大甜美,產期正開始,他們打出「棗樂子」品牌,認為吃好棗才能真正快樂。

 69年次的張榮裕及73年次的張忠政,7年前一個在私人公司上班,一個剛退伍,兩兄弟正愁工作不穩定時,又不願領22K薪水,決定待在家鄉務農,雖然家裡有農地,但父親大都種檳榔,因檳榔給人印象不好,於是選擇大家都熟悉的棗子。

 張榮裕說,剛開始先租了一塊約6分地的棗園來管理,那年88水災來臨前,親友叫他們要去把棗園的網架固定,兩兄弟根本不懂怎麼綁繩子,怎麼綁都不對,還是朋友來教才學會,但88水災灌進來的大水及漂流木,把整個棗園都毀於一旦。

 張忠政回憶水災後的一天,兩兄弟到棗園一看,心都涼了,整片果園滿目瘡痍,竟有船舶「擱淺」在網架上面。

 所幸兩兄弟並未放棄,經復耕後很快就災後復原,在整理漂流木時,他們意外發現漂流木中的檜木香氣濃郁,突發奇想如果刨成木屑灑在果園,整個果園不就散發出香氣,這個發現讓他們如獲至寶,更讓他們兄弟興奮的是檜木釋放的香味,不僅讓病黴細菌不敢靠近,木屑腐爛後更成為天然肥料,提供蜜棗養份的同時,也讓蜜棗帶有淡淡清香。而兩人堅持不用除草劑等農藥,改使用雜草抑制蓆及檜木屑,讓他們節省將近30萬的農藥錢。

 目前棗園已開園上市,採收初期產量並不多,一天將近300斤,除交農會送拍賣市場,部分供應客戶下單訂購,還註冊「棗樂子」商標,更在臉書上成立「棗樂子」粉絲團,自己設計包裝、印製QR Code傳單,還推出「早鳥優惠」專案,12粒裝精緻禮盒還贈送台灣檜木筷,創新的促銷方法讓兩兄弟年收入超過200萬。

 張家兄弟出生農家,對土地有深厚情感,兩人除樂天知命,肯花心思在生產及促銷方面努力,而且兄弟和睦,雖各有家室,但家庭和樂,雖然種田辛苦,但生活踏實,對於有意返鄉務農的年輕人是一種鼓勵,對於農村傳統產銷模式開出一條不一樣的路,讓危機變轉機,是另一個遊子返鄉的成功案例。

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