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– 無地區 –/空姐轉行賣魯肉飯 歷經六次流產回歸陸地

發佈時間:2014年1月3日 14:48

新聞來源:今日大話新聞

空姐航空滷肉飯

空姐轉行賣魯肉飯 歷經六次流產回歸陸地

【台北新聞中心/報導】  

 有13年經驗空服員吳芊麟,待過 長榮航空 、瑞聯航空與國泰航空,遨遊世界20多個國家,空姐行業人人稱羨,薪水加津貼年薪近百萬,吳芊麟卻轉行改賣魯肉飯,已經邁入第11個年頭,目前正在積極準備丙級烹調證照考試,希望能多元經營餐飲市場。

 多年航空經驗 轉職順利

 現年42歲的吳芊麟,五專畢業前就已經考取長榮航空 ,當年才20歲,成為長榮航空第一批空服員,在長榮航空 飛了三年,因為不習慣紀律嚴格的公司文化,後來又轉考瑞聯航空,因為已經有三年國際線飛行經驗,吳芊麟順利錄取,還被公司送到美國受訓,本身是空姐也是培訓教官。但是1997年瑞聯航空因為財務虧損積欠薪資導致停飛,吳芊麟也面臨失業危機。瑞聯航空停飛後,她順利轉職到 台灣大哥大 企業,擔任特助秘書,看似人人稱羨的的工作,但吳芊麟在天上飛行慣了,反而難以適應辦公室朝九晚五的工作型態。她一邊工作一邊留意各家航空公司招考訊息,憑著優越的外語能力和飛行經驗加分,在30歲時又考上外商國泰航空,長駐香港。三次轉職都很順利,但空姐光環背後,也有道不盡的心酸面。

 流產思鄉 決定轉業

 因為日夜顛倒生活作息大亂,吳芊麟經歷過六次流產,2004年SARS爆發更是重創航空業,她說:「每班機都有疑似病患」機組人員全面隔離,一停飛就是十天半個月,收入只剩底薪。少了加給與津貼,難以應付香港生活的基本開銷,最後存不了錢,還得倒貼。33歲了,吳芊麟興起退休念頭,從遨遊天際到回歸陸地,她選擇經營魯肉飯零頭開始。

 開業第三天 瓦斯氣爆

 花了十萬元資金購入兩台二手攤車,吳芊麟整天埋首於熱烘烘、油膩膩的廚房,原本白白嫩嫩的雙手,變的粗粗黑黑,才開店第3天就因為點火不慎引發瓦斯氣爆,把她炸飛2米遠,皮膚灼傷、睫毛燒掉,災難不只這一樁,還有飲料機循環器卡到東西自燃,差點把整家店燒起來。開店初期客人口味還抓不準,頭一個月根本沒生意上門。北部人口味淡、怕油膩,南部人偏好的重鹹與偏甜,花了好一陣子研究,終於培養出固定客源,加上多年空服員經驗,吳芊麟總能以優雅的儀態,從容、微笑地迎接賓客,累積不少社區客源,讓空姐魯肉飯漸漸打響知名度。

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訊息來源:全球華人股份有限公司

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