台北/2014台北國際烘焙暨設備展 「烘」出好人氣

發佈時間:2014年3月4日 14:15

新聞來源:今日大話新聞

2014台北國際烘焙暨設備展

2014台北國際烘焙暨設備展 「烘」出好人氣

【記者黃文毅/台北市報導】 

 一年一度的台北國際烘焙暨設備展一直被視為亞洲烘焙的風向球,今年將於3月13-16日在南港展覽館盛大登場,此次活動最受注目的莫過於UIBC世界盃青年西點大賽,及各項令人大開眼界的烘焙及設備產品。主辦單位特於3月4日下午2時於台北世貿一館2樓第3會議室舉辦「2014年台北國際烘焙暨設備展展前記者會」,會中除了進行台灣代表選手的誓師授旗儀式外,2位選手也將現場捏塑出栩栩如生的巧克力工藝作品--小馬及可愛的「圓仔」公仔,誓言把冠軍留在台灣!

 同時,「萌」經濟持續發威,今年台北國際烘焙暨設備展也抵擋不住這股「萌」風潮。展前記者會上預展廠商紛紛推出各式美味又卡哇伊的烘焙產品,例如全臺首創MIT烘焙彩繪機,在家即可輕鬆直接在蛋糕或餅乾上彩繪出想要的可愛與美麗圖案;也有預展廠商提供以天然矽礦物材質製成一系列的Hello Kitty矽膠烤模,不僅衛生、安全、又能呈現視覺與味覺的全新感受,堪稱收服少女芳心的終極武器。此外,受到世界各地甜點名廚、五星級酒店所推崇之殿堂級巧克力品牌CHOCOLATERIE DE L'OPERA也將首次來到台灣,業者將在記者會現場演繹巧克力與甜點的多重奏,讓大家預先體驗台灣頂尖不凡的烘焙成就。
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