– 無地區 –/大腸桿菌超標 三商巧福滷味入列

發佈時間:2014年9月2日 18:08

新聞來源:網絡

大腸桿菌超標三商巧福滷味入列

大腸桿菌超標 三商巧福滷味入列

【今日大話新聞/新北新聞中心/綜合報導】


▲三商巧福分店滷豬耳朵,遭驗出大腸桿菌超標。(圖片來源:網路翻攝)

 新北市衛生局今日公布7月份抽驗轄內市售滷味結果,40件有8件檢出大腸桿菌群超標,經限期改善後,仍有2件不合格,包括三商巧福新莊二店的滷豬耳朵與林口老占元拉麵王的滷素雞,將依違反食品安全衛生管理法處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

 三商巧福外食部行銷公關處課長黃偉莉對此回應,目前該分店產品已下架,而公司自行送SGS檢驗結果合格,研判是該門市作業流程有疏忽,將加強容器清潔及人員教育訓練,待評估後再行上架。

 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出,食材若檢出大腸桿菌超標,可能是在存放過程中,因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染,另常溫下不當保存,容易助長微生物的繁殖。

訊息來源:網路

新聞編撰/邱鈺雯

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