分享至:

屏東/部落公主回鄉創業 自產咖啡飄香傳千里

發佈時間:2015年1月30日 14:14

新聞來源:屏東縣政府

三地門青山部落江美華咖啡

部落公主回鄉創業 自產咖啡飄香傳千里

【今日大話新聞/屏東新聞中心/綜合報導】

▲江美華經營的公主咖啡店隱身在三地門的青山部落中。(圖片來源:屏東縣政府/提供)

▲江美華經營的公主咖啡店隱身在三地門的青山部落中。(圖片來源:屏東縣政府/提供)

 來自屏東三地門鄉青山部落的江美華,是德文部落人們口中太陽的公主,也是部落中頭目的女兒。獨自養育兩子的她,一肩撐起家庭生計的責任,並積極想要找到生命中的出路,最後在家鄉種植的咖啡找到重生的出口,為了開創事業的第二春,江美華努力學習有關咖啡的知識與技能,她相信只要努力一定可以改變。

 三地門鄉德文村所種植的咖啡,品種多為「阿拉比卡」種。日據時期,日本人大量種植阿拉比卡品種的咖啡樹,當時還是進貢日本天皇的極品,後來受限於烘焙技術,咖啡產業逐漸沒落,直到近幾年台灣掀起咖啡風潮。

 12年前,江美華自外回到德文部落,看到了大姆姆山上日本人留下來的高經濟產物咖啡,便與部落族人商量運用這上天賜予的環境,期望可以藉由咖啡產業來改善部落的生活環境,於是她放棄從事20多年的美髮工作,捲起衣袖,戴上斗笠走入土地,為自己和部落的未來努力。她與部落族民的努力開始有了成果,她們成立了共同合作社推動咖啡。

 一個貴族公主選擇投身咖啡種植的過程中,她努力投入學習,從選種、種植、管理到採收,不假手他人,過去她是一個妝水水的美髮師,到現在成為一個素顏純樸的農婦,即使被夫婿背離,她仍選擇堅守土地,為了讓德文產出的咖啡豆,能泡出最香醇的品質,她帶著兒子投入學習,過程中不斷學習與嚐試,她捨棄一般的水洗處理,改以密處理的方式來讓咖啡豆的特色得以保存,也讓「德文咖啡」漸漸地在市場上有一席之地。

 「只要堅持、有心,祖靈及大姆姆山的神靈一定會帶領大家走出陰霾、看見陽光」,江美華選擇在部落與族人共同努力,打出公主咖啡的品牌,將希望能夠帶動德文咖啡產業的發展。

歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

相關文章
熱門文章