台中/台中早餐店大抽查 一堆不合格

發佈時間:2015年4月24日 17:13

新聞來源:台中市政府

早餐店抽查不合格三明治吐司鄉村早餐A-bao肉蛋早餐店麥味登天味早餐店

台中早餐店大抽查 一堆不合格

【今日大話新聞/台中新聞中心/綜合報導】

▲台中市衛生局抽查市面上早餐店,三明治被驗出大腸桿菌群超標。(圖片來源:網路翻攝)

 台中市衛生局日前會同行政院消保處,針對台中市7家早餐店隨機抽查14件早餐及14件食材,其中6件早餐中的即食三明治、吐司檢出大腸桿菌群超標,2件蛋品分別檢出驅蟲藥物、動物用藥殘留,經查源頭為彰化縣及南投縣業者,已分別請所轄縣市衛生局查辦,並通知早餐店業者立即下架回收。

 衛生局指出,被驗出大腸桿菌超標的三明治、吐司,分別來自西屯區鄉村早餐店、西區A-bao臺中美村店、西區肉蛋中西式早餐店、西屯區麥味登,衛生局依違反食品安全衛生管理法,函請業者限期改正,將再派員複驗,如仍不符規定將裁處3萬至300萬罰鍰。

 另外,2件不合格蛋品分別為西區天味中西式早餐店,蛋品含有規定完全不得檢出的動物用藥「馬杜拉黴素」0.016 ppm;西區A-bao臺中美村店,蛋品驗出有規定完全不得檢出的驅蟲藥物「乃卡巴精」0.03ppm,經查源頭為彰化縣及南投縣業者,已請彰化縣、南投縣衛生局查辦,並通知業者立即下架回收。 

 此外,消保處於新北市拉亞漢堡檢出蛋品含抗菌藥物歐美德普0.06ppm、乃卡巴精0.04ppm、馬杜拉黴素0.01ppm殘留,經追查來源為台中市業者,衛生局稽查後了解,該批雞蛋為台中市業者向嘉義縣朴子市蛋場購入,已同步移請嘉義縣衛生局追查辦理。

 衛生局長徐永年表示,「乃卡巴精」是常用驅蟲藥物,長期食用可能導致腎臟內沈澱結晶;「歐美德普」為廣效性抗菌藥物,若遭到濫用,將造成細菌耐藥性增加危害健康;「馬杜拉黴素(Maduramicin) 」為動物用藥,產蛋雞不可使用。

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