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外島/金門水試所 首度繁殖大黃花魚苗

發佈時間:2015年6月5日 17:28

新聞來源:金門縣水產試驗所

黃魚魚膠解毒繁殖金門水試所

金門水試所 首度繁殖大黃花魚苗

【今日大話新聞/金門新聞中心/綜合報導】

▲黃花魚是過去討海人眼中的黃金,極具經濟價值。(圖片來源:金門縣水產試驗所/提供)

▲黃花魚是過去討海人眼中的黃金,極具經濟價值。(圖片來源:金門縣水產試驗所/提供)

 大黃魚肉質細緻、鮮甜、無腥味,肉質含有高達18%的蛋白質,鈣、磷、鐵及微量元素硒,自古以來,在中醫學理中,黃魚已是藥用魚類,其鰾(俗稱魚膠)膽、耳石皆有清熱去瘀、潤肺健脾、解毒等功效。有鑑於此,金門縣水試所特別在引進受精卵,歷經一個半月努力,成功培育出大黃魚一吋苗8萬尾。

 黃魚一直是過去討海人眼中的黃金,極具經濟價值,尤其近年來,金門地區漁民朋友若出海作業,運氣好時捕獲到,立即包裹冷藏處理,銷售出去都能有好幾萬元的收入,因此,黃魚資源的永續,關係地區漁業發展的榮枯。

  水試所今年特別在4月14日引進受精卵一公斤,歷經一個半月努力,成功培育出大黃魚一吋苗8萬尾。這次是水試所第一次的大黃魚繁殖試驗,在對其生態習性不熟悉情況下,一切土法煉鋼,靠著資深技工的經驗摸索前進,所以碰到不少困難。

  目前魚苗己成功的移至戶外池中放養,未來除會留下部分養大嘗試當種魚外,剩餘會辦理放流,以豐富地區海域黃魚資源,希望對地區漁民的漁獲有所助益。

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