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  • 今天日期:2018-01-23

桃園/救食安 水蛙師籲:成立食安警察總隊

救食安 水蛙師籲:成立食安警察總隊

【今日大話新聞記者/林宥村、邱鈺雯/桃園報導】

 

 近年來,台灣頻頻爆發食安問題,不僅讓消費者食不安心,就連廚師也擔心用到不好的食材,危害下一代健康。知名總鋪師水蛙師就呼籲政府,成立台灣食安警察總隊,透過公權力稽查不肖業者,從源頭把關,才能杜絕黑心食品。

 為了這個目標,水蛙師和衛福部、警政署等相關單位及學者共同會談,談了半天卻被打槍,水蛙師雖感無奈,仍提出自己的看法,他認為,食安警察總隊必須具有公權力,且為獨立單位,而非隸屬於衛福部底下,台灣的食安才有救。

 水蛙師今年接任台灣廚師聯盟總會長,他向全台廚師喊話,恪守「廚德」,拒絕使用不對的食材,要讓消費者吃得安心,同時希望政府動起來,別讓食安問題,毀了台灣美食王國的名譽。

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