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台北/中元普渡祭品 麵製類最多違規

發佈時間:2015年8月27日 13:57

新聞來源:食藥署

中元普渡祭品麵製類違規水果

中元普渡祭品 麵製類最多違規

【今日大話新聞/台北新聞中心/綜合報導】

▲衛生局抽查中元節祭品,發現麵製類和水果不合格率最高。(圖片來源:網路翻攝)

 各縣市衛生局抽查中元節祭祀、普渡產品,衛福部食藥署今(27)日公布第二波抽驗結果,284件中有8件不合格,以麵製品比例最高,其次為水果。

 食藥署指出,麵製品主要違規情形為檢出過量防腐劑(苯甲酸);水果則是檢出農藥殘留超標;另外1件「滷豬耳朵」檢出大腸桿菌及大腸桿菌群超標不符規定,1件「桂花糕」產品檢出著色劑紅色6、7號,但外包裝未標示,營養標示也不符合規定。

 食藥署表示,依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,苯甲酸可使用於魚肉煉製品、乾酪、糖漬果實類、脫水水果、濃糖果漿、魚貝類乾製品、碳酸飲料等食品,但不得使用於麵製品中,檢驗不符規定者依違反食品安全衛生管理法第18條規定可處新台幣3萬至300萬元罰鍰,其產品及其原料應予沒入銷毀。

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