高雄/保障冰品衛生 高雄消保官隨機抽查店家

發佈時間:2016年7月20日 18:25

新聞來源:高雄市政府

高雄抽查

保障冰品衛生 高雄消保官隨機抽查店家

【今日大話新聞/高雄新聞中心/綜合報導】

天氣愈來愈炎熱,許多民眾為了消暑,免不了去吃一碗可口的冰品或霜淇淋,因此夏季冰飲品需求暢旺,高雄市政府指派消保官會同衛生局等人員無預警查核市區冰飲品業者之食品衛生安全,現場檢查出部分業者冰箱內食物未覆蓋、冰箱內放置員工個人物品等缺失,均於現場輔導其改善,並抽樣化驗是否含有防腐劑,化驗結果均符合規定。 

▲高雄市政府指派消保官會同衛生局等人員無預警查核市區冰飲品業者之食品衛生安全。(圖片來源/高雄市政府)

▲高雄市政府指派消保官會同衛生局等人員無預警查核市區冰飲品業者之食品衛生安全。(圖片來源/高雄市政府)

這次抽查的是品元堂口、小草冰吧及三星園等知名冰店,深受消費者喜愛,針對工作人員手部、冰塊儲存及原料廠商名稱電話、住址、有效日期等項目稽查,現場並將冰塊、物料、成品等抽樣攜回化驗是否含有防腐劑,化驗結果均符合規定,另外業者缺失部分,已在現場輔導其改善。 

消保官呼籲業者應使用合法原料,並注意製程環境衛生及容器衛生,高市府將持續無預警稽查,消保官也提醒民眾,夏季高溫食物易腐敗,應選擇販售場所整潔衛生的店家,更要注意所購買冰品色澤和氣味是否正常,購買後應立即食用完畢,避免常溫下細菌過度孳生而吃壞肚子。

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