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台南/臺南第三家!永康正德愛心廚房今開張 免費供健康素膳饗弱貧

發佈時間:2017年10月1日 17:29

正德愛心廚房用餐低收入慈善常律和尚

臺南第三家!永康正德愛心廚房今開張 免費供健康素膳饗弱貧

 

【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南採訪報導】

「倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱」三餐溫飽是每個人最基本的需求,但在社會角落裡仍有許多人為著三餐無著落而煩惱不已。正德佛教慈善機構創辦人常律和尚全國首創不分貧富皆可免費或隨喜捐助用餐,發願未來5年內於全台各地廣設108家「正德愛心廚房」。其中,臺南第3家愛心廚房今(1)日上午於永康落成開張,免費長期提供低收入戶民眾用餐,讓人人都能得以溫飽。

▲ 臺南第三家!永康正德愛心廚房今開張 免費供健康素膳饗弱貧。(記者 劉曜銘/攝)

▲▼ 臺南第三家!永康正德愛心廚房今開張 免費供健康素膳饗弱貧。(記者 劉曜銘/攝)

▲ 臺南第三家!永康正德愛心廚房今開張 免費供健康素膳饗弱貧。(記者 劉曜銘/攝)

根據衛生福利部統計,截至106年6月底止,全國中低收入戶與低收入戶共有253,236戶,計652,224人,比3月底增加。中壢區低收入戶是桃園巿僅次於桃園區,為第2多的地區,今年第2季的低收入戶數(1,216戶)與人數(2,879人)也比第1季增加。另105年底處理全國遊民,達到約34萬人次;其中台北巿竟高達21萬人次,佔全國62%。

正德社福基金會董事長釋演音指出,愛心廚房不只要救濟三餐不繼、貧飢無食者,亦提供品質良好又健康素食,在解決民生問題的同時,推廣素食也是愛護生命、對一切眾生慈悲。低收入民眾及街友免費用餐,無須憑證件或簽名;有能力者可以隨喜投注功德箱,同得健康、同享功德,把大慈大悲的佛法有效實踐在人間。

▲ 正德社福基金會董事長 釋演音。(記者 劉曜銘/攝)

▲ 正德社福基金會董事長 釋演音。(記者 劉曜銘/攝

正德社會福利慈善基金會總人事公關長曹美玲表示,先前已分別於員林、羅東、彰化、屏東、台南、鳳山、花蓮、三重、新營、彰化等地成立10家愛心廚房供應午、晚餐。只要是街友或是隔代教養的弱勢邊緣群眾,皆可到該處用餐,一天的食客流量大約共2,000人,光是一天2餐,每月需20萬元基本花費,再加上負擔房租費用等,著實是一大筆開銷。盼社會各界共同付出愛心與關懷,有更多人一起投注愛心,關懷社會每個角落需要幫助的人。

▲ 正德社會福利慈善基金會總人事公關長 曹美玲。(記者 劉曜銘/攝)

▲ 正德社會福利慈善基金會總人事公關長 曹美玲。(記者 劉曜銘/攝

臺南分院公關主任楊文賢說,「正德愛心廚房」每天中午11點半、晚上5點半兩時段,採用有機或無毒的食材製作素食餐點,完全不收費、採自助取餐,讓每個人都能溫飽和健康。他說,雖然現實推動會面臨許多困難,但仍鼓勵大眾要把握行功立德、救世濟人的機緣,共同支持正德廣設愛心廚房之建設。

▼ 臺南分院公關主任 楊文賢。(記者 劉曜銘/攝)

▲ 臺南分院公關主任 楊文賢。(記者 劉曜銘/攝)

【臺南正德愛心廚房資訊】
❒ 臺南分院:臺南市中西區民生路二段181號
❒ 新營分院:臺南市新營區中山路142之2號
❒ 永康分院:臺南市永康區中華路772號

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