台南/芒果結合台灣鯛 果香風味夏天打牙祭

發佈時間:2013年7月11日 18:16

新聞來源:今日大話新聞

芒果結合台灣鯛 果香風味夏天打牙祭

【記者 周鎮宇、鄭維真/台南報導】



 炎炎夏日,台灣鯛和芒果,以及竹筍陸續進入盛產期,南瀛養殖協會、虎山及大林社區發展協會特地準備多道家常料理,像是芒果燒魚排,將水果融入食材裡面,甘甜又有香味。

 台南市議長賴美惠表示,台南環境得天獨厚,農漁產量豐富,不論品質、價格,都物超所值。

 台灣鯛營養價值相當高,而且沒有魚刺,適合用來製作各種料理,外國人更是愛吃,但現在因為受到東南亞地區的競爭影響,希望可以刺激國內市場。

 現在台灣鯛正值盛產期,便宜又新鮮,喜歡吃魚肉的朋友們可以把握時機,好好打牙祭!
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