台北/臺灣的驕傲 臺灣贏得烘焙界奧林匹克首屆國際賽

發佈時間:2013年10月31日 10:58

新聞來源:今日大話新聞

烘焙界奧林匹克首屆國際賽

臺灣的驕傲 臺灣贏得烘焙界奧林匹克首屆國際賽

【記者 黃文毅/台北報導】

 全球兩大烘焙協會(UIPCG與UIB)在合併成為國際烘焙暨甜點聯盟UIBC後,將於2014年在臺北辦理首次國際賽事- UIBC世界西點青年大賽。臺北市政府觀光傳播局與臺北市糕餅商業同業公會特於今(29)日(二)上午假臺北市政府舉行起跑記者 會,邀請市長郝龍斌、台北市糕餅商業同業公會理事長與理監事,以及世界麵包大賽冠軍吳寶春,一同響應UIBC世界西點青年大賽在臺舉辦,並為我國代表選手加油喝采。

▲郝龍斌市長(右五)、臺北市糕餅公會吳官德理事長_(右二)、吳寶春師傅(左二)及觀光傳播局孫廷龍局長(左五)共同為選手邱舷菱(左四)及劉婷(左三)加油喝采。 ( 圖1:記者 黃文毅/攝 )-今日大話新聞

 由世界兩大烘焙協會UIPCG和UIB合併後的UIBC,為全球最大型的官方烘焙協會,會員遍及五大洲49個國家,2014年即將在臺北舉辦的UIBC世界西點青年大賽,更被視為烘焙界的「奧林匹克」,共有來自22個不同國家的代表隊同場競技。而首屆賽事選在臺灣舉行,也證明了臺灣過人的烘焙實力及創意,已深受全球讚譽及肯定。大賽將於2014年3月與亞太地區年度最盛大的烘焙展「臺北國際烘焙暨設備展」同步在南港展覽館舉行。

▲郝龍斌市長(右一)、臺北市糕餅公會吳官德理事長(右二)、吳寶春師傅(左一)共同為選手邱舷菱(右三)及劉婷(左二)在巧克力工藝品插上國旗,象徵旗開得勝。 ( 圖2:記者 黃文毅/攝 )-今日大話新聞

   市長郝龍斌與吳官德一同在高達100公分的巧克力工藝品上插上國旗,祝褔選手們旗開得勝。這個搶眼的巧克力工藝傑作,是由臺灣代表選手邱舷菱耗費6小時製作而成,透過巧克力表現出韻律體操的動態美感,不僅是她在初賽時奪冠的創意代表作,也是希望鼓勵自己在面對競賽時,能持續保有運動家精神,不畏艱鉅地走到最後。

UIBC大賽在2014臺北國際烘焙暨設備展小檔案
臺北國際烘焙展暨設備展時間:2014/3/13 (四) - 2014/3/16 (日)
UIBC大賽時間:2014/3/14 (五) - 2014/3/15 (六)
活動地點:臺北世界貿易中心南港展覽館(臺北市南港區經貿二路1號)
更多資訊請洽活動官網:http://uibc.bakery.org.tw
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